En el contexto de la presentaci\u00f3n y el an\u00e1lisis de modelos de optimizaci\u00f3n que apoyen las decisiones en una cadena de suministro, diferentes aplicaciones son realizadas en el electivo de \u201cGesti\u00f3n y modelado de cadenas de suministro\u201d dirigida por la Dra. Virna Ortiz. Como una forma de mostrar su investigaci\u00f3n en el \u00e1rea de la planificaci\u00f3n de cosecha de fruta fresca, la Dra. Marcela Gonz\u00e1lez-Araya, acad\u00e9mica de la Universidad de Talca, fue invitada a potenciar el trabajo llevado a cabo en el electivo, considerando que la cadena de suministro de fruta fresca se caracteriza por largos tiempos de espera de la materia prima, incertidumbre en la oferta y la demanda, y m\u00e1rgenes de ganancia relativamente bajos. Desaf\u00edos que generan la necesidad de una gesti\u00f3n eficiente y el uso de herramientas tecnol\u00f3gicas modernas para apoyar las decisiones.
La Dra. Gonz\u00e1lez-Araya intervino con los estudiantes ense\u00f1\u00e1ndoles los modelos de planificaci\u00f3n de cosecha y resolviendo algunas aplicaciones, utilizando software de optimizaci\u00f3n para determinar soluciones a los problemas formulados.<\/p>\n\n\n\n
Sin duda, este tipo de aplicaciones es un gran reto al que se enfrenta la industria frut\u00edcola, tema atingente a nuestro pa\u00eds, cuya aspiraci\u00f3n es convertirse en una potencia alimentaria mundial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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